DIN 10961-1996 感官检验员培训
作者:标准资料网
时间:2024-05-20 17:05:39
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【英文标准名称】:Trainingofassessorsforsensoryanalysis
【原文标准名称】:感官检验员培训
【标准号】:DIN10961-1996
【标准状态】:现行
【国别】:德国
【发布日期】:1996-08
【实施或试行日期】:
【发布单位】:德国标准化学会(DIN)
【起草单位】:
【标准类型】:()
【标准水平】:()
【中文主题词】:选择;专家;食品检验;检验人员;感官分析(食品);试验(质量保证);讲授;感官;试验;检验;检验师;感官分析;人员;训练;规范(验收);质量保证
【英文主题词】:Examination(qualityassurance);Experts;Foodtesting;Inspection;Inspectors;Personnel;Qualityassurance;Selection;Sensory;Sensoryanalysis;Sensoryanalysis(food);Specification(approval);Teaching;Test
【摘要】:Thedocumentspecifiesnotesandrecommendationsforthepreselection,training,selectionandchecktestofassessorstestingsensorycharacteristicsandattributesbymeansoftheirsenseorgans.Furthermorethisdocumentspecifiestestmethodsforsensorytesttasksfortheselectionofassessors.
【中国标准分类号】:X04
【国际标准分类号】:67_240
【页数】:12P;A4
【正文语种】:德语
【原文标准名称】:感官检验员培训
【标准号】:DIN10961-1996
【标准状态】:现行
【国别】:德国
【发布日期】:1996-08
【实施或试行日期】:
【发布单位】:德国标准化学会(DIN)
【起草单位】:
【标准类型】:()
【标准水平】:()
【中文主题词】:选择;专家;食品检验;检验人员;感官分析(食品);试验(质量保证);讲授;感官;试验;检验;检验师;感官分析;人员;训练;规范(验收);质量保证
【英文主题词】:Examination(qualityassurance);Experts;Foodtesting;Inspection;Inspectors;Personnel;Qualityassurance;Selection;Sensory;Sensoryanalysis;Sensoryanalysis(food);Specification(approval);Teaching;Test
【摘要】:Thedocumentspecifiesnotesandrecommendationsforthepreselection,training,selectionandchecktestofassessorstestingsensorycharacteristicsandattributesbymeansoftheirsenseorgans.Furthermorethisdocumentspecifiestestmethodsforsensorytesttasksfortheselectionofassessors.
【中国标准分类号】:X04
【国际标准分类号】:67_240
【页数】:12P;A4
【正文语种】:德语
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